Срок годности гейнера после вскрытия

Содержание

Срок годности протеина

Срок годности гейнера после вскрытия

Протеиновые добавки стали спасением для спортсменов и любителей спорта. Высокая эффективность, легкость приготовления делают эти продукты востребованными. Информация о сроках хранения добавок остается проблемной. Как долго сохраняются полезные качества продукта до и после открытия упаковки, как быстро нужно выпить приготовленный коктейль, каков срок годности протеина, и что производится после его окончания?

Стоит ли пить просроченный

Вопрос о целесообразном принятии добавки в пределах срока годности, при исполнительности правил хранения, выглядит абсурдным. Необходимо ли принимать протеин после срока годности – постулат сомнительный.

Для начала, нужно определиться о каком времени просрочки идет речь. Многие производители сознательно занижают показатели срока годности. Такой ход позволяет избежать возникновения отравлений и пищевых расстройств просроченной продукцией. Поэтому, прием протеина в пределах недели – второй после истечения срока годности допустим. Если прошло больше – употребление будет минимум бесполезным.

После вскрытия герметической упаковки происходит контакт вещества с воздухом. Начинается процесс окисления. Впоследствии, в банке остается не белок, а энзимы. Положительного эффекта после принятия такого продукта ожидать не следует.

Что случится, если вы примете просроченный протеин? Выпить просрочку в этом случае – подвиг. Изменение вкусовых характеристик, запаха делает это фактически невозможным – появляется резко выраженная горечь, неприятный химический запах, после употребление остается неприятный привкус во рту. Если же вы все-таки выпили, то в качестве побочных эффектов возможна диарея, крайне редко, пищевое отравление.

Такая реакция организма не только ставит под угрозу проведение тренировки, но и может стать причиной обращения к врачу. Летальных исходов от приема просроченного протеина не зафиксировано, однако, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, при длительном приеме, вызывает существенные.

Протеин изготовляют из натуральных продуктов (сыворотка, соя, молоко), поэтому вопрос «Возможен ли прием просроченного протеина» автоматически приравнивается к « Можно ли есть просроченные продукты», а «Что случится, если я приму просрочку» к « Что будет, если я употреблю просроченные соевые продукты, кефир, молоко». Возможноли вести прием протеина у которого закончился срок годности – решение за вами.

До и после вскрытия

Срок годности добавки, не зависимо от ее вида указывается на упаковке. Не стоит думать, что вся продукция одного типа имеет одинаковый период годности. Порошкообразный по структуре хранится дольше жидкого.

Срок годности порошкообразной продукции в герметично закрытой таре:

  • продукция американских производителей – 2–3 года;
  • продукция европейских изготовителей – 1 – 2 года.

Для продукции жидкого типа, независимо от страны-производителя, период годности в герметично закрытой таре ограничен промежутком в один месяц.

Срок годности протеина после вскрытия уменьшается. Данные о годности товара до открытия маркируются на продукции. А вот информация, о длительности хранения после открытия – не всегда.

Срок годности порошкообразной продукции после открытия тары:

  • продукция американских производителей – 1 месяц;
  • продукция европейских изготовителей – 2 недели.

Принимать жидкий протеин после открытия целесообразно в течение 2 недель. Приобретение ампул упрощает этот процесс. Ампула рассчитана на однократный прием, вести подсчет дней после открытия производить не следует, риск получения побочных эффектов тоже сводится к минимуму.

В дальнейшем позитивные свойства постепенно утрачиваются. Некоторые производители указывают, что положительная динамика исчезает через 6 месяцев. Несоблюдение рекомендаций по хранению, уменьшают этот временной промежуток.

Протеин, изготовленный из высококачественного сырья, как, например, сывороточный wheygold standard продлевает свою функциональность до 12 месяцев, но только в том случае если это не подделка и требования по хранению были идеально соблюдены.

Некоторые спортсмены сознательно решают приобрести просроченную продукцию. А продавцы пользуются финансовой нестабильностью покупателей. Скидка на товар делает необходимую покупку выгодной, но не всегда полезной. Принимая товар с небольшим сроком просрочки, положительная динамика будет менее выражена. Значительно просроченная продукция будет вредной – химические реакции распада завершены уже полностью.

Если после открытия банки обнаружили неприятно пахнущую, с химическим запахом, прозрачную на вид или измененную по характеру (слипшуюся, комкообразную, тягучую) субстанцию – ее следует приравнивать к просроченной, даже, если срок годности в пределах нормы. Хранение производилось в непригодных условиях, и повлекло такие изменения.

Протеиновый коктейль

Результативность протеина зависит не только от качества сырья, из которого был изготовлен коктейль. Срок годности есть и у самостоятельно приготовленного из порошка коктейля. Его временный промежуток тоже невелик.

Рекомендуемое время для употребления после приготовления 3 – 4 часа. Продлить «жизнь» коктейля можно (максимум на полчаса), поставив в холодильник. Затем белки, входящие в состав, начинают распадаться, и на выходе опять получается не высококачественный протеин, а энзимы. Спустя 5–6 часов, химические процессы, активированные в процессе взаимодействия с воздухом завершены, а у коктейля истек срок годности.

Заключение

Прием протеина в пределах ежедневной нормы позитивно сказывается на организме – это общеизвестный факт. Следуйте рекомендациям производителей по хранению и употреблению протеина. Употребление просроченной или испорченной продукции снижают положительный результат, а после принятия, несет вред организму.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Источник: http://bodytrain.ru/stroim-svoe-telo/srok-godnosti-proteina.html

Можно ли пить просроченный протеин, срок годности после вскрытия

Белок (протеин) представляет собой основу для роста мышечной ткани, поэтому он так востребован у людей, занимающихся бодибилдингом. При правильном использовании протеиновые коктейли также применяют для сжигания лишнего жира. Готовятся они из натурального белкового порошка, который имеет свой срок годности.

Однако многие люди его не соблюдают и даже специально берут по уцененной цене продукт, подлежащий утилизации. Именно поэтому можно ли пить просроченный протеин является основным вопросом многих спортсменов.

  Разобраться в этой задаче можно, но для этого придется узнать особенности состава и воздействия на организм белковых напитков. 

Компоненты протеинового порошка

Белок, применяемый бодибилдерами, создается из натуральных компонентов. Понять из чего именно он готовится, можно по таким словам на упаковке, как:

  • В этом случае продукт изготовлен из сои;
  • Такая разновидность содержит сывороточный белок;
  • Протеин имеет молочную основу.

Если говорить простым языком, то к таким продуктам относятся бобовые культуры, мясная продукция, молочная сыворотка, пшеница и т. д. При выборе средства следует обратить внимание и на порядок, в котором идут компоненты. На первых местах обычно находятся ингредиенты, которых больше всего, а на последних наоборот.

На сегодняшний день протеин, сделанный казеина или сыворотки, наиболее востребован. Для приготовления из молочной продукции полностью изымают жидкость, но даже в таком случае белок имеет срок годности.

Допустимый срок годности

У любого продукта есть свой срок годности, который зависит от многих нюансов, например, условий хранения и состава. В случае с белковым порошком, он равен примерно 2-3 годам. Такой срок годности протеина в закрытом виде, а после вскрытия время укорачивается в 2-3 раза. Связано это с влиянием кислорода на белок.

Просроченный протеиновый порошок, несмотря на окончания срока годности, не оказывает негативного влияния на организм человека.

Единственное возможное последствие – это отсутствие эффекта после приема. Ведь такой вид белка является натуральным продуктом, а значит, не опасен для жизни, но может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому многие люди даже не задумываются о том, какой срок годности у протеина и используют его даже в просроченном виде.

Особенности хранения

Узнать о том, можно ли употреблять просроченный протеин является лишь половиной проблемы, ведь не менее важно выяснить правила хранения.  Для начала нужно подобрать сухое и темное место. В нем не должно быть влаги, так как из-за нее в протеине могут начать размножаться бактерии. При своевременном выявлении жидкости в порошке, необходимо сразу же поместить его в сухое место, чтобы она испарилась самостоятельно. В таком случае можно спасти белок и принимать его без опасения.

Читайте также  Какой срок годности у шоколадных конфет

Солнечный свет не должен попадать не только внутрь, но и даже на упаковку. От сторонних запахов протеин желательно закрывать крышкой или запечатывать другими подручными предметами. Хранить его следует при температуре не выше 30° и не ниже 5°.

Предотвратить появление болезнетворных бактерий в порошке можно, ориентируясь на такие правила:

  • Сохранение герметичности упаковки;
  • Соблюдение правил хранения;
  • Наличия консервантов в составе.

Не менее важным нюансом является обработка протеинового порошка в заводских условиях. Именно поэтому пить нужно исключительно проверенный продукт, купленный в лицензионных магазинах.

Приобретение просроченного товара

Есть ли срок годности у протеина или нет, волнует не всех людей. Ведь многим  достаточно увидеть низкую стоимость, и неважно насколько просрочен белок. Продаются белковые порошки, которые уже должны были быть утилизированы преимущественно через интернет. Продавцы понимают, что ничего плохого не будет, если выпить просроченный протеин. Однако они также осознают, что нарастить мышечную массу маловероятно, используя коктейли с вышедшим сроком годности. Именно поэтому покупать такой товар можно лишь на свой страх и риск.

Просроченный гейнер

Гейнер применяется преимущественно для набора веса, поэтому он крайне востребован среди людей с худощавой комплекцией. В отличие от протеина, в состав этого средства входит не только белок, но и углеводы. Срок годности гейнера и условия хранения в целом идентичны белковому порошку. Употреблять после указанного времени допускается лишь на свой страх и риск.

Можно ли пить просроченный гейнер или нет, является достаточно актуальным вопросом. Ведь он представляет собой набор натуральных компонентов, но и они имеют свой срок годности. После его окончания, производитель снимает с себя ответственность за дальнейшие побочные эффекты. Особых нежелательных реакций возникнуть не должно, но возможны проблемы с желудочно-кишечным трактом. Среди прочих минусов можно выделить частичное или полное отсутствие эффекта.

Употребление просроченных продуктов, например, протеина и гейнера, допустимо лишь на свое усмотрение. Производитель отвечает за свой продукт, пока не истек срок годности, указанный на упаковке. В дальнейшем его рекомендуется утилизировать, а не пить, ожидая желаемого результата.

Источник: http://NashiMyshcy.ru/pitanii/mozhno-li-upotreblyat-prosrochennyj-protein.html

Гейнер: срок годности открытого сухого и разведенного

Интересно, сколько времени хранится гейнер в открытом и разведенном виде? Давайте вместе разберемся.
Вы активно тренируетесь в спортивном зале, но никак не можете достичь желаемого результата? Тогда попробуйте гейнеры – специальные пищевые добавки, содержащие белки и углеводы.

Гейнеры выпускаются в виде порошка для приготовления коктейлей. Расфасовываются они в пакеты или пластиковые банки. По внешнему виду гейнеры могут различаться, однако составы их схожи – это белково-углеводные комплексы, предназначенные специально для наращивания мускулатуры.
Гейнеры появились в продаже довольно давно, однако за последнее время их состав существенно изменился. Раньше производители, стремясь повысить калорийность продукта, добавляли в него много сахара.

Современные гейнеры не содержат быстрых углеводов, поэтому они гораздо полезней и эффективней.Приготовить коктейль из порошка очень просто. В инструкции на упаковке указывается, какое количество порошка и воды необходимо взять.

Чтобы облегчить процесс приготовления, можно воспользоваться блендером или миксером. Если же под рукой нет подобного прибора, нужно просто тщательно размешать смесь ложкой до растворения порошка.

Какой срок годности у гейнера?

Гейнер – это пищевая добавка для спортивного питания, предназначенная в первую очередь для людей, занимающихся силовыми видами спорта.

Многие также беспокоятся, что гейнер может потерять свои свойства и эффективность по причине истекшего срока годности. Даже после вскрытия гейнера потребуется более 2 лет, чтобы его химический состав начал деградировать. А знаете, сколько требуется мощных ферментов для разложения белка во время переваривания?! Вряд ли это произойдет на полке или в тумбочке Вашего дома.

Как хранить гейнер

Безопасный для употребления гейнера период зависит от нескольких факторов:

  • производитель
  • состав гейнера
  • тип упаковки
  • условия хранения
  • состояние пачки (открыта или закрыта)

Чтобы дорогостоящая смесь не потеряла свои свойства или не стала источником проблем с пищеварением, настоятельно рекомендуется соблюдать все правила хранения, указанные на упаковке.
Закрытый пакет или банку с порошком рекомендуется хранить в прохладном сухом месте, например, в кухонном навесном шкафу или в кладовке.

Некоторые даже пробуют принимать уже просроченный гейнер, который вскрыли только после истечения срока годности. Судя по отзывам таких экстремалов, гейнер в таком случае не теряет своих свойств и не оказывает вреда организму.

Гейнер — это энергетик, который характеризуется эффектом резкого повышения энергетического потенциала организма непосредственно после приёма.

Закрытые пачки хранятся до 2-х лет при условии следования правилам на упаковке. Если они не были соблюдены (имели место высокая влажность или повреждение банки), то порошок может кристаллизоваться, либо в нем даже могут завестись бактерии и грибки.

В таком случае употреблять продукт запрещено!
Если Вы уже открыли пачку, срок ее годности уменьшается в несколько раз. Точный срок опять же нужно смотреть на упаковке.

Превышать его ни в коем случае не стоит, так как открытая негерметичная упаковка не может гарантировать, что порошок не заражен или не утратил своих свойств. Храниться начатый продукт должен в закрытом виде в холодильнике.

Хранение готового гейнера

Всегда соблюдайте сроки годности и правила хранения гейнеров. Производители не зря выделяют их яркими цветами. Просроченный гейнер не только не принесет никакой пользы, но и может стать причиной несварения или даже отравления. Берегите свое здоровье и всегда следуйте инструкциям!

Срок годности ряда гейнеров

НаименованиеСтоимостьСрок хранения
Гейнер aTech Nutrition «Gainer Professional Mass», шоколад, 2500 г 1300 – 1800 руб. 24 мес.
Комплекс углеводов Olimp «Carbo Nox», лимон, 3500 г 1400 – 2000 руб. 24 мес.
Гейнер Geneticlab «Mass Gainer», клубника, 3 кг 1400 – 1900 руб. 18 мес.
Гейнер aTech Nutrition «Gainer Start Mass», печенье и карамель, 5000 г 2400 – 3200 руб. 24 мес.
Гейнер VPLab «Mass Builder», шоколад, 5 кг 2700 – 4000 руб. 18 мес.
Гейнер Ironman «Турбо Масс», ваниль, 2,8 кг 1200 – 1800 руб. 12 мес.
Гейнер Академия-Т «Fitness Formula», ваниль, 1,8 кг 1600 – 2500 руб. 24 мес.
Гейнер bbb «Whey Lean Mass», ваниль, 2,2 кг 1500 – 2100 руб. 24 мес.
Гейнер Geneticlab «Mass Gainer «, ваниль, 1000 г 500 – 1000 руб. 18 мес.
Гейнер FITNESS SUPER «Mass Gainer», банан, 1 кг 700 – 1100 руб. 24 мес.

Как видно, практически все гейнеры можно хранить 18 месяцев, а большую часть 24 месяца.

Можно ли пить просроченный гейнер?

На многих банках, содержащих спортивное питание написано, что если данную упаковку не открывать, то продукт сохраняется в течении двух-трех лет. Но если же банка открыта тогда продукт в ней портится уже на второй – третьей неделе. Множество ученых говорят, что гейнер можно употреблять даже если срок годности истек шесть – двенадцать месяцев. Даже при истекшем сроке вы никогда не отравитесь смесью ведь она практически не портится. Самое плохое, что вы получите от просроченного продукта – это то, что пользы не будет абсолютно никакой.

Готовый гейнер не подлежит долгому хранения и теряет все положительные качеству спустя полчаса.

Очень часто гейнер, после истечения срока годности теряет все свои полезные свойства, превращаясь в бесполезную смесь в банке. Очень важно не забывать и тот факт, что на срок годности влияет то, как вы и где храните углеводно-белковую смесь. Если вы соблюдаете все рекомендации изготовителя по условиям хранения, тогда даже если срок годности истечет, белок не потеряет своих свойств. Очень часто изготовители рекомендуют хранить гейнер в темном и сухом месте.

Почему покупают просроченный гейнер

Большинство занимающихся людей покупают просроченный гейнер только из-за того, что он в несколько раз дешевле. Большинство продавцов питания для спортсменов очень пользуются проблемами с деньгами клиентов и поэтому продают им товар с истекшим или истекающим сроком годности. Преимущество здесь – это конечно же цена.

Самое странное, что на такой продукт есть свой спрос.Но все-таки – это плохо. Ведь разложившуюся пищу после срока годности употреблять не только невозможно, но и крайне опасно для пищеварительной системы. Вас тут же будут подстерегать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Ведь срок годности именно для этого и ставится на упаковке, чтобы предупредить людей о плохих последствиях.

Но все-таки и здесь есть свои лазейки.

Если продукт был сделан из высококачественных ингредиентов, то такую смесь можно употреблять и после истечения срока годности. Естественно везде нужно соблюдать меру. Конечно если прошло всего три месяца, то вполне возможно, что ничего не будет, а вот если больше то тут вас непременно ожидают проблемы с желудком.

Вот это и есть весь риск просроченного продукта.
Таким образом, когда покупаете гейнер, хорошенько изучите, не только как выбрать гейнер, но и сроки годности и правила хранения. Ведь данные цифры указываются не просто так. Ведь производители дают вам гарантию, что до указанного срока с продуктом ничего не произойдет и он не потеряет своих свойств. Последствия за применение просроченных смесей изготовитель ответственности никакой не несет. Покупая просроченный гейнер вы рискуете не только не набрать массу, но и навредить своему организму. Так что, следует хорошо думать прежде чем совершать действие.

Читайте также  Срок годности перепелиных яиц в холодильнике

gejner.com/skolko-hranit-gejner/
www.pureprotein-msc.ru/mozhno-li-pit-prosrochennyj-gejner/

Источник: http://sportpitguru.ru/skolko-vremeni-hranitsya-gejner/

Срок хранения протеина

В современном мире здоровый образ жизни для многих наших современников — не только фраза-клише. Все больше людей проводят свободное время в спортивных залах, а не дома на любезных сердцам диванах.

По мере погружения в тему у новичков возникает множество вопросов по спортивному питанию.

Мы ответим на те, которые касаются сохранения качества спортивных продуктов в течение определенного времени: срок хранения протеина, сколько хранятся белковые добавки, возможность употребления спортивного питания после истечения срока годности, указанного производителями.

Спортивное питание помогает достичь результата быстрее

Протеины и их источники

Протеины, они же белки — это состоящие из аминокислот органические вещества со сложной молекулярной структурой, выполняющие в организме множество функций, главная из которых — строительная. Различают естественные источники протеинов — продукты питания, и искусственно полученные, тем не менее натуральные — белковые концентраты без балластных углеводов и жиров. Из концентратов получают разведенный протеин или по-другому — протеиновый коктейль.

Для чего применяют спортивное питание

Повышения показателей выносливости и роста мышечной массы невозможно добиться без поддержания необходимого уровня свободных аминокислот в крови. Для этого спортсмену необходимо повышенное количество белков, а этого нельзя добиться, получая протеины только с приемами пищи. В этом случае придется много и часто питаться, что является прямой дорогой к расстройству пищеварения. И вот тогда на помощь приходит спортивное питание.

Белок в добавках частично расщеплен, что делает его легче для усвоения, и аминокислоты поступают в кровь быстрее. Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса, да еще и не один раз в день. Так что полезность и необходимость протеинового коктейля для любителей спорта очевидна. Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы и являются безопасными для здоровья.

Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы

Однако необходимо помнить о качестве и не забывать, что протеин имеет срок годности и, как любой другой продукт, может испортиться. Поэтому нужно обязательно обращать внимание на то, какой срок годности производитель указывает на упаковке.

Виды добавок

Производители предлагают следующие типы белковых спортивных добавок:

  • Молочные протеины. По сути, это сухое молоко, очищенное от жиров, и с добавлением витаминов. Самый популярный из молочных — сывороточный протеин. Он хорошо усваивается и содержит минимальное количество лактозы.
  • Яичные протеины. Этот тип уступает молочным в востребованности, хотя выигрывает в скорости усвоения. Однако он имеет специфичный вкус. Присущая яичному протеину горчинка не всем по вкусу.
  • Протеин на основе соевого белка. Его выбирают вегетарианцы. Также из-за нулевого содержания жиров он рекомендован в период так называемой сушки.

Различаются добавки и по времени усвоения и по времени применения.

Правила приема просты. Сухую порцию следует развести любой жидкостью: водой, молоком или соком, и выпить. Следите, чтобы жидкость не была горячей, так как белок может свернуться. Дневная порция определяется индивидуально. Рекомендации и инструкции по применению протеинов указываются производителем на упаковке. Где, кстати, указано и сколько хранится этот продукт.

Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса.

Срок годности запечатанного протеина

Сколько можно хранить запечатанный протеин зависит, в том числе, от страны-производителя. Без нарушения целостности упаковки хранится протеин в виде сухих смесей от шести месяцев до нескольких лет. Норма верхней границы у протеина европейского производства — два года, у американского — три года. Для жидких форм установлена норма — один месяц.

Хранение протеина после вскрытия

Срок годности протеина после вскрытия упаковки и контакта порошка с воздухом значительно снижается и составляет две-три недели для протеина, изготовленного в Европе, и месяц для американского. Длительное хранение открытой пачки снижает эффективность продукта, приводит к потере полезных качеств. Принимать такой препарат бессмысленно.

Хранение вскрытой упаковки протеина производится в сухом и темном месте при комнатной температуре. Сухие смеси можно хранить в температурном диапазоне +5-+25 градусов.

Избегайте попадания прямых солнечных лучей на упаковку и не храните её в непосредственной близости от источников тепла — батареи или плиты. При попадании влаги в смесях начинают размножаться вредоносные бактерии, и они быстро портятся. Прием такого продукта однозначно может привести к отравлению.

Не оставляйте надолго негерметично закрытые упаковки — в порошках легко могут завестись пищевые жуки и их личинки. Если вас смущает неприятный запах смеси или она поменяла цвет, коктейль имеет горький привкус, ни в коем случае не употребляйте такой продукт.

Срок годности разведенного протеина

При комнатной температуре — 3-4 часа, в холодильнике — 5 часов. Во избежание отравлений готовьте его непосредственно перед употреблением. Вкус просроченного коктейля неприятный, а впоследствии может появиться неприятный запах и изо рта.

На что обращать внимание при приобретении

При производстве белковых добавок большое значение имеют стерильность, состав и содержание консервантов в смесях. Поэтому рекомендуем приобретать спортивное питание только известных производителей и только в специализированных магазинах.

При покупке проверьте герметичность упаковки — этикетка и пленка не должны быть повреждены. И обратите внимание на указанный срок годности. Если близится время окончания срока, то лучше не приобретать такой товар.

Не упускайте из виду, что условия хранения в магазине могут не соответствовать стандартным требованиям. Популярность и востребованность спортивного питания привела к появлению подделок. Внешне сухую белковую смесь сложно отличить от обычной муки, чем и пользуются мошенники. Дома подлинность и натуральность протеина возможно протестировать горячей водой. От воздействия горячей воды белок сворачивается. И не забывайте про свойство белка разбухать в воде.

Хранение жидкого протеина после вскрытия

Сыворотку протеина поставляют в ампулах и бутылках. Ампулы гораздо более практичны для применения — они дозированы на один прием, и вопрос их хранения отпадает.
Хранить жидкий протеин в бутылках после вскрытия можно не более двух недель в прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Можно ли употреблять просроченный протеин

Большинство знатоков уверены, что белковая спортивная добавка с истекшим сроком годности до 12 месяцев не принесет вреда. Только вот пользу от нее вы тоже вряд ли получите. Но факт остается фактом — просроченный протеин, или на грани просрочки, значительно дешевле, и спрос на него огромный.

Употреблять просроченный (до 12 месяцев) протеин можно, но нужно ли — решать вам. Даты, указанные на упаковке, говорят о том, что в указанный промежуток времени товар будет отвечать требованиям потребителей и ни в коем случае не принесет вреда. Ну а по истечении срока годности производитель не несет ответственности за последствия принятия, по сути, бесполезного продукта.

Принимая решение, употреблять или нет просроченное спортивное питание, подумайте, что это просто несвежий белковый продукт, аналогичный протухшему мясу или скисшему молоку. Что обычно случается от принятия в пищу подобных продуктов? Ответ очевиден — пищевые расстройства различной степени тяжести.

Просроченный более чем на один год продукт принимать категорически не рекомендуется. Признаки отравления протеином с истекшим сроком годности — неприятный вкус во рту, диарея и метеоризм.

Суммируя вышеизложенное, можно сделать вывод, что принимая решение об использовании спортивной добавки с истекшим сроком годности, необходимо руководствоваться здравым смыслом, ставя в приоритет, прежде всего, сохранение своего здоровья, ради которого вы и занимаетесь спортом.

Спортивное питание. совет при покупке

Источник: https://saveton.ru/produkty/srok-hraneniya-proteina.html

Срок годности протеина после вскрытия

Протеин — это белок. Да, тот самый белок, который нам нужен для поддержания здоровья и для роста мышц. Множество спортсменов и людей, желающих соблюдать форму, пьют протеиновые коктейли.

Но бывает такое, что вы нашли позабытый продукт. Срок годности протеина вроде бы и истек, а на вид и запах он кажется вполне приемлемым к употреблению. В данной статье мы расскажем вам о сроке годности протеиновых порошков и о том, как его можно продлить.

Как делают протеин?

Как мы и сказали, протеин является натуральным белком. С другой стороны, кроме него в протеиновых порошках могут содержаться и другие природные компоненты. Если говорить о самых популярных видах именно протеинов, то стоит упомянуть сывороточный белок (обозначается как протеин Whey). Также не менее популярны Soy и Milk, соответственно соевый и молочный виды протеина. Кстати, протеин, который изготавливают из молочных продуктов, портится быстрее, но остается популярным, так как при производстве из него убирают воду.

Если попробовать разложить процесс изготовления подобных белковых порошков по этапам, то получится вот такой список:

  1. На первом этапе происходит сквашивание первичного сырья. Молочные продукты являются источниками сывороточного белка и казеина. Этим составом, кстати, отличается протеин Whey.
  2. Далее сывороточный белок разделяется на фракции.
  3. Этап сушки концентрата, после которого протеин готов к продаже и употреблению.

Стоит сказать, что протеиновый порошок может иметь разное процентное содержание белка.

Читайте также  Срок годности пива в кегах после вскрытия

Обычный срок годности протеина

Протеин — натуральный продукт. Если он не содержит специальных добавок то использовать белковый порошок можно в течении не такого уж большого времени. Как правило, срок годности с закрытой крышкой составляет от шести месяцев до максимум трех лет. Разумеется, этот показатель варьируется в зависимости от производителя. Точную дату изготовления и срок годности можно увидеть непосредственно на упаковке.

Если вы вдруг купили просроченный протеин, то скорее всего, не отравитесь. С другой стороны, если вы употребляете продукт, разрешенное время применения которого вышло, то производитель не гарантирует эффективность.

Срок годности протеина после вскрытия упаковки

В основном банка открытого протеина применима к употреблению около двух недель. Далее, эффекта от приема белка, скорее всего, не будет. Но некоторые исследования и опыт людей, употребляющих протеин, показывает, что открытая упаковка протеина может сохранять свои свойства и в течение года. Но данное утверждение является спорным. Поэтому легче не мучить организм и на радость мышцам приобрести новую упаковку.

Срок годности коктейля

Теперь стоит рассмотреть другой вопрос. Срок годности протеина в открытой или плохо закрытой банке — это одно. Как долго сохраняет свои свойства уже готовый белковый напиток?

Если вы собираетесь приготовить коктейль заранее, то максимум это можно сделать за два или три часа, не больше. В противном случае, например, через пять или шесть часов, коктейль точно пропадет. За считанные часы все полезные компоненты, включая белок, разрушаются. Прием испорченного протеина не имеет особого смысла. Более того, у него резко меняются вкусовые качества. Да и запах коктейля довольно неприятный, так что пить его просроченным просто невозможно.

Существует не совсем правильное мнение о том, что если поставить протеин, приготовленный к употреблению, в холодильник, то все полезные свойства напитка сохраняются. Это, конечно же, не так. Если коктейль охладить, то это максимум на час приостановит разрушение белка. Соблюдать срок годности протеина после приготовления также необходимо.

Как хранить протеин?

Хранить протеин правильно очень важно. Ведь если не обращать внимания на условия и факторы внешней среды, то продукт может испортиться гораздо быстрее, чем это указано на упаковке. Кстати, иногда при правильном хранении можно слегка продлить официальный срок годности.

Самое главное при хранении — держать емкость с порошком в сухом месте. При высокой влажности бактерии, которые случайно попали в продукт, начинают активно размножаться. Протеин нельзя хранить в сырых местах — это нужно запомнить.

Стоит также избегать попадания прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для хранения составляет около двадцати градусов.

Если речь идет о вскрытой банке или пакете, то нужно всегда тщательно закрывать емкость. Каждый раз проверяйте крышку, ведь в противном случае в порошок могут попасть все те же бактерии и прочие потенциально опасные микроорганизмы. В таких случаях срок годности протеина после вскрытия резко уменьшается.

Если срок годности истек?

Определить просроченный протеин не всегда легко. Конечно, если речь идет о готовом коктейле, то это можно понять по вкусу — напиток становится крайне неприятным. В других случаях при оценке легче опираться на определенные факторы. Не стоит забывать о том, где и когда вы хранили емкость с порошком. Смотрите на консистенцию продукта, следите за собственным самочувствием.

Кстати, активность микроорганизмов практически мгновенно сказывается на состоянии продукта. Меняется консистенция (а иногда и цвет) порошка, меняется вкус и запах готового коктейля.

Если выпить просроченный протеин?

Если вы вдруг выпили просроченный протеин, то не стоит сильно волноваться. Скорее всего, употребление порошка с вышедшим сроком годности попросту не даст никакого эффекта.

Если вы вдруг заметили плесень или изменение цвета порошка (например, он стал желтым), то нужно немедленно выбросить товар. В том случае, если вы выпили коктейль, имеющий признаки заражения бактериями, стоит как можно скорее обратиться к врачу. Ведь употребление испорченного продукта может привести к непоправимым последствиям. Специалисты говорят о том, что использовать протеин после срока не стоит.

Вывод

Конечно протеин — натуральный продукт. Как известно, натуральные белковые вещества портятся гораздо быстрее «химии». Когда вы открыли банку порошка, значит использовать ее нужно в течение двух недель. В дальнейшем протеин (после срока годности) вряд ли даст какой-нибудь результат, да и здоровьем рисковать не стоит.

Источник: http://fb.ru/article/301849/srok-godnosti-proteina-posle-vskryitiya

Можно ли пить просроченный протеин?

Протеин – необходимый продукт для роста мышечного волокна. Кроме того, протеиновый коктейль при соблюдении определенных рекомендаций и пропорций способствует похудению. «Сушатся» многие спортсмены, также используя именно протеиновый порошок.

Да и восстановить свои силы можно, выпив питательный и вкусный протеин. Но представьте, что вы обнаружили протеин с вышедшим сроком годности. Логично предположить, что такой продукт подлежит утилизации.

Но настолько ли все категорично? Что делать, если вы нашли у себя в шкафу просроченный протеин? Чем грозит прием такого порошка для здоровья?

Из чего делают протеин

Протеин изготавливается из натуральных элементов, которые могут быть растительного и животного происхождения. Продукт, который является главным ингредиентом протеинового порошка, можно быстро определить по названию.

  • Слово «Whey» в названии говорит о присутствии сывороточного белка.
  • «Soy» означает наличие соевого белка.
  • «Milk» — молочный соответственно.

Если переводить на язык продуктов, то это бобы, картофель, молочная сыворотка, пшеничные зерна, мясо. Важно помнить, что продукты в составе на упаковке указываются в порядке убывания. Это значит, что если вы читаете «изолят, соевый концентрат, яичный белок», главным компонентом смеси является изолят.

Наибольшую популярность имеют казеиновый протеин и сывороточный белок, которые делают из молочных продуктов, удаляя из них воду. Такой продукт имеет свойство портиться.

Как делают протеин

Процесс изготовления протеина делится на несколько этапов:

  • Молочный продукт сквашивается. При этом получается творожок, жир и сыворотка. Творог – источник казеина, а из молочной сыворотки получают белок сывороточный.
  • Следующим шагом идет разделение сывороточного белка. Осуществляется это при помощи различных технологических способов.
  • Из продукта выделяют концентрат, наступает этап сушки.
  • Готовый продукт – чистый протеин, содержащий разное количество белка.

Срок годности протеина

Многие производители указывают на своих продуктах, что герметичная упаковка годна в течение 24–36 месяцев. Открытая упаковка портится быстрее, потому что идет взаимодействие с кислородом.

Однако отравиться продуктом, у которого только что кончился срок годности, практически невозможно. Максимум, что может произойти – это полное отсутствие какого-либо эффекта и на рельефе, и при похудении.

Условия хранения

Пить бесполезный белый порошок, который не дает результата, придется и при неправильном хранении смеси. Хранить его необходимо в сухом шкафчике, где отсутствует влажность. Попадание жидкости в порошок провоцирует размножение в нем болезнетворных бактерий. Если влага попала в протеин буквально на ваших глазах, при этом консистенция его никак не изменилась, то поставьте упаковку в сухое место – влага испарится сама. Продукт будет «спасен».

Прямые солнечные лучи не должны попадать на упаковку.

Протеиновый порошок нужно плотно закрывать крышкой или запечатывать упаковку, чтобы продукт не вобрал в себя окружающие запахи.

Также важно позаботится о том, чтобы упаковка протеинового порошка не стояла в непосредственной близи к горячей плите или к батарее. Оптимальный температурный режим хранения – 20–25 градусов. А допустимый диапазон температур – от 5 до 30 градусов выше нуля.

Размножение бактерий в белковом протеине зависит от следующих факторов:

  • герметичность упаковки (это касается как производственного процесса, так и плотно закрытой крышки в домашних условиях);
  • обеззараживание на этапе производства;
  • состав смеси и наличие в ней консервантов (консерванты указаны на упаковке протеинового порошка);
  • соблюдение условий хранения готового вскрытого продукта.

Сознательная покупка просрочки

Просроченный продукт можно найти в сети. По понятным причинам его продают по заниженной цене, и для многих спортсменов это шанс приобрети хороший продукт по низкой стоимости (как они считают). Только приобретая высококачественный продукт с истекшим сроком годности можно надеяться на отсутствие последствий в виде проблем с ЖКТ, а также на какой-либо эффект от приема протеина. Если порошок низкого качества, то покупка станет бесполезной тратой денег.

Пить или не пить

Это решение каждый должен принимать самостоятельно. Но задумайтесь, будете ли вы употреблять в пищу молоко или кефир, у которого кончился срок годности. Ведь дату производитель указывает неслучайно. Срок годности показывает потребителю, в течение какого времени продукт безопасен и эффективен. По окончании этого срока никаких гарантий изготовитель не дает. Но зачем рисковать собственным здоровьем? Никакие деньги не стоят испорченного желудочного тракта.

В любом случае обратите внимание на вкус продукта, на его цвет и консистенцию. Если порошок стал желтоватым, в нем присутствуют следы плесени, у него появился неприятный кисловатый запах, то такой продукт пить точно не стоит. Это грозит попаданием на больничную койку.

Помните, что вполне допустимый просрок продукта составляет полгода, максимально возможный – год. Если протеин перестал быть годен более года назад, то пить его крайне нежелательно.

Источник: http://kbs555.ru/mozhno-li-pit-prosrochennyy-protein/

Понравилась статья? Поделить с друзьями: